作业帮什么是籼稻和粳稻求解
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/25 10:03:24
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什么是籼稻和粳稻求解
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籼稻的性状比较接近于其祖先野生稻,所以有学者认为籼稻未基本型,粳稻未变异型.籼稻适宜于在低纬度、 低海拔湿热地区种植,谷粒易脱落,较耐湿、耐热、耐强光,但不耐寒；
籼稻的性状比较接近于其祖先野生稻,所以有学者认为籼稻未基本型,粳稻未变异型.籼稻适宜于在低纬度、 低海拔湿热地区种植,谷粒易脱落,较耐湿、耐热、耐强光,但不耐寒；
根据稻谷的性质和粒形鉴别,一般籼稻米粘性较差、粒型长而窄；粳稻米性粘、米粒短而圆.籼米与粳米蒸饭的粘度不同主要因为其淀粉组成不同,淀粉有直链淀粉和支链淀粉之分,支链淀粉富于粘性,蒸煮后能完 全糊化成粘稠的糊状,而直链淀粉只能形成粘度较低的糊状.籼米含有较多的直链淀粉,所以粘性小于粳米,糯米几乎含有100％的支链淀粉,粘度很大,尤以粳糯(大糯)为甚.
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粳稻和籼稻的区别?
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粳稻和籼稻的区别是什么?
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水稻ir74 籼稻还是粳稻
籼稻、粳稻、早籼稻、晚籼稻、早粳稻、晚粳稻以及杂交稻种植出的大米在口味和营养上的不同?主要是想了解这些大米在口味和外形、香味以及营养上的不同,请各位大虾赐教!
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江苏耕地面积?江苏人均耕地面积?水稻种植面积，粳稻和籼稻分别是多少？关于稻谷介绍详细为佳，如农场多少、量、米厂多少、分布等。根据回答内容加分。
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请问籼稻、粳稻、糯稻的区别,以及如何市场上辨别?麻烦给详细点,特别是如何辨别方面
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