作业帮蜂蜜里主要含有什么物质呢?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/24 10:05:10
蜂蜜里主要含有什么物质呢?
蜂蜜里主要含有什么物质呢?
蜂蜜里主要含有什么物质呢?
蜂蜜的成分和性质
蜂蜜中含葡萄糖和果糖,约占65-80%；蔗糖极少,不超过8%；水分16-25%；糊精和非糖物质、矿物质、有机酸等含量在5%左右.此外,还含有少量的酵素、芳香物质和维生素等.蜜源植物品种不同,蜂蜜的成分也不一样.
新鲜成熟的蜂蜜,为粘稠的透明或半透明的胶状液体,有的蜂蜜在较低的温度下放置,可以逐渐凝结成晶体.蜜的比重为1.401-1.443.
蜜的颜色从水白色到深琥珀色,差别较大,因为蜜源植物的品种不同,蜂蜜具有不同花的特殊芳香.
蜂蜜是一种营养丰富的食品.蜂蜜中的果糖和葡萄糖容易被人体吸收.1公斤成熟的蜂蜜发热量为3,280大卡.
蜂蜜对某些慢性病还有一定的疗效.常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等 都有良好的辅助医疗作用.外用还可以治疗烫伤、滋润皮肤和防治冻伤.
《本草纲目》：“入药之功有五,清热也,补中也,解毒也,润燥也,止痛也.生则性凉,故能清热；熟则性温,故能补中；甘而平和,故能解毒；柔而濡泽,故能润燥；缓可去急,故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可致中,故能调和百药,而与甘草同功”.
蜂蜜的八种妙用
1、消除疲劳,尤其是熬夜后
在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高.蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况.
用法：中午一杯蜂蜜水.
2、消除大餐后的积食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,能显著缩短排便时间.
用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克.
3、润肺蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效,枇杷蜜的止咳作用最好.
用法：雪梨一个,切薄片拌蜂蜜吃,每日数次.
4、解酒蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖,它可以促进酒精的分解吸收,因此有利于快速醒酒,并解除饮酒后的头痛感.
用法：饮酒前吃50克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包,酒后饮蜂蜜水.
5、让兴奋的神经安眠
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能,缓解神经紧张,促进睡眠.而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用.苹果蜜的镇静功能最为突出.
用法：每晚睡前一匙蜂蜜.
6、治疗偶发伤口
蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋,可令细菌在创伤部位不能生存.即使没有病菌,在它的作用下,伤口的肿胀、疼痛程度都会大大减轻,还能消除死去的肌肉,加快伤口愈合.
用法：用10%～15%的蜜汁洗涤伤口,用纯蜜涂抹包扎.
7、安抚皮肤
蜂蜜是最理想的护肤品.它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性,能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌,还能消除皮肤的色素沉着,促进上皮组织再生.
用法：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜,加入面粉调匀后就成为葡萄汁蜂蜜面膜.
8、保护狂野的心
蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能,使血红蛋白增加、心血管舒张,防止血液凝集,保证冠状血管的血液循环正常.用法：每天早晚各饮一杯蜂蜜水