作业帮水竹笋是什么笋啊如题 是什么呢 好吃吗
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/12/01 04:47:44
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水竹,禾本科水竹属多年生木本植物.水竹的嫩芽即是水竹笋.成份：水竹笋含糖类、脂肪、维生素、钙、磷、铁、镁及多种氨基酸等营养成份.功效：水竹笋,性甘寒,入胃、大肠经,活血通络、清热化痰、利尿消肿、化积通便等功效,对抗癌、便秘、减肥等有疗效.之功效,食用方法：水竹笋品质脆嫩,主供熟食,食用方法很多,可炒食、煮食、炖食、蒸食、腌食,也可制成干品（俗称小竹笋）食用.还可与瓜类`蔬菜`肉禽类共烧煮,亦可泡汤.切成细粒与肉泥拌和,可作多种馅子
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