作业帮未切开西瓜变质了,什么物质什么发生了变化?西瓜未切开,无破损.此处变质指味道略奇怪（馊味?不知道怎么形容）,水分轻微缺乏.既然无破损,是否可以排除是细菌引起的变质?变质的产物是什
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/17 16:33:31
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未切开西瓜变质了,什么物质什么发生了变化?西瓜未切开,无破损.此处变质指味道略奇怪（馊味?不知道怎么形容）,水分轻微缺乏.既然无破损,是否可以排除是细菌引起的变质?变质的产物是什
未切开西瓜变质了,什么物质什么发生了变化?
西瓜未切开,无破损.此处变质指味道略奇怪（馊味?不知道怎么形容）,水分轻微缺乏.既然无破损,是否可以排除是细菌引起的变质?变质的产物是什么?食用可能造成什么后果?
未切开西瓜变质了,什么物质什么发生了变化?西瓜未切开,无破损.此处变质指味道略奇怪（馊味?不知道怎么形容）,水分轻微缺乏.既然无破损,是否可以排除是细菌引起的变质?变质的产物是什
微生物,以及西瓜自身产生的酶(引起发酵)共同的作用(无氧情况).酶占主要,这个是西瓜的自然特性,传播种子用的,也就是自然发酵.无破损不是一个科学的定义,你看不见的东西不代表没有.所以你看见的情况也不一定就是单纯的发酵,可能是综合的情况,内部发酵,外部霉变.变质了就别吃了.
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