作业帮‘洋葱’组成营养成分～
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/29 13:02:06
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‘洋葱’组成营养成分～
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洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官,营养丰富.
据测定,每100克鲜洋葱头含水分88克左右,蛋白质1-1.8克,脂肪0.3-0.5克,碳水化合物5-8克,粗纤维0.5克,热量130千焦,钙12毫克,磷46毫克,铁0.6毫克,维生素C14毫克,尼克酸0.5毫克,核黄素0.05毫克,硫胺素0.08毫克,胡萝L素1.2毫克.还含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸.挥发油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等.花蕾、花粉、花药等均含胡萝卜素.洋葱的致泪成分是环蒜氨酸,洋葱内所含的S-丙烯基-L-半肮氨酸硫氢化物是环蒜氨酸的前体,在碱性条件下,可环合成环蒜氨酸.
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红皮、黄皮、白皮这三种洋葱那种比较好销点?是不是价格都差不多啊 营养成分呢在市场上哪种比较好销售点呢?》
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在洋葱根尖细胞中,组成核酸的碱基,五碳糖,核苷酸各有多少种?
洋葱细胞中,组成核酸的碱基.五碳糖.核苷酸个有几种 为什么 怎么理解
洋葱根尖细胞中组成核酸的碱基,五碳糖核苷酸个有多少种啊
在洋葱根尖的细胞中,组成核酸的碱基,五碳糖,核甘酸各有几种
在食物的营养成分中既是细胞组成成分,又是机体能源的物质且由氨基酸组成的是