作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/27 21:41:57
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主料： 圆白菜 300克
调料： 香油 5克 白砂糖 4克 白醋 8克 辣椒(红、尖、干) 20克 姜 5克 各适量
花篮白菜的做法：
1. 将圆白菜剥去老帮,切去根部,再切成4瓣；
2. 鲜姜去皮洗净,切成细丝；
3. 干辣椒放入温水中泡10分钟,捞出备用；
4. 坐锅点火,加入清水烧沸,放入圆白菜烫一下,捞出沥净水分放入盆内；
5. 将姜丝、泡辣椒放在圆白菜上,另起锅,加入适量清水,放入白醋、白糖,熬溶后倒在圆白菜上；
6. 坐锅点火放入香油,烧至七成热时放入2根泡辣椒,炸焦捞出；
7. 将热油浇在盆中泡辣椒上,用盘子盖严,腌10小时左右,取出圆白菜改刀切成5厘米的长,放在圆盘中,码成花篮形状,再将辣椒切成小圆环,点缀在花篮上即成.
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