tomato paste,ketchup,tomato sauce的区别不懂的就不要乱写了,懂行的朋友请讲解一下,

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/17 06:33:24
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tomato paste,ketchup,tomato sauce的区别
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一：tomato paste的特点：
西红柿酱是鲜西红柿的酱状浓缩制品.呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口.番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、杀菌而成.番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品.番茄酱的运用,是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容.
二：ketchup的特点：
番茄沙司和tomato paste的最大不同是添加过调味品的,所以有很多口味(酸甜,香辣,国际等等口味 ) 而tomato paste就是纯酱来的,没有添加任何调味料 各有千秋..依照你做什么菜而定的.通常冷盘用沙司,蒸煮炖炒等等就用番茄酱,尤其做火锅,一定要用酱,否则做出来的就没味道咯.
两种品味不同,用途不同.番茄沙司是用来可以作沙拉,沾薯条用的,番茄酱也是熟的,不过要用来做比萨或意大利肉酱面用,这时不能用番茄沙司.
番茄沙司的制作方法：热锅内放入精炼油,下蒜蓉和洋葱碎炒香,再倒入番茄酱,掺入鲜汤,调入白糖、精盐、胡椒粉,放香叶,小火将水分收干后,拣去香叶,即成番茄沙司.
三：tomato sauce
tomato sauce有两种,一种就是tomato paste.
另外一种就是直接把番茄机械的炸成汁状,而且可以直接饮用.或者佐餐用.
tomato sauce是最天然的拉.

tomato paste,ketchup,tomato sauce的区别不懂的就不要乱写了,懂行的朋友请讲解一下, 番茄酱的英文说法蕃茄酱 tomato sauce(普通甜的)蕃茄酱 tomato paste(义大利料理用的)蕃茄酱 redeye蕃茄酱 ketchup这四种番茄酱的区别和具体的用法是什么 番茄的paste、sauce、ketchup到底什么区别呢如果是做炖菜类应该用哪种 spread the tomato paste on the pastry咋解释? 番茄酱可不可以说tomato sauce,他和ketchup完全一样吧?对喔，那你这么一讲tomato sauce和tomato juice我也分不清了？ 英语翻译The sauce I hate most is tomato ketchup.Every time I swallow a little bitOf tomato ketchup,It is likeI swallow a hundred frogs,Or a hundred mosquitoes,Or a hundred fish bones,Or some sticky snot,Or ten hundred snails,Or one thousand rats, paste是什么意思? Paste Authentification 番茄酱为什么叫KETCHUP? COPY PASTE boa 中文歌词 paste的中文意思? paste的意思 paste的中文是什么 Wound paste是什么意思 a paste of意思 Paste Authentification here wallpaper-paste是什么意思 packet tracer 中的 paste