蛋白酶在合适条件下会不会自降解比如胃蛋白酶在37度pH=1.2的人工胃液中会不会自身水解,因为胃蛋白酶本身也是一种蛋白质
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/14 05:13:56
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蛋白酶在合适条件下会不会自降解比如胃蛋白酶在37度pH=1.2的人工胃液中会不会自身水解,因为胃蛋白酶本身也是一种蛋白质
蛋白酶在合适条件下会不会自降解
比如胃蛋白酶在37度pH=1.2的人工胃液中会不会自身水解,因为胃蛋白酶本身也是一种蛋白质
蛋白酶在合适条件下会不会自降解比如胃蛋白酶在37度pH=1.2的人工胃液中会不会自身水解,因为胃蛋白酶本身也是一种蛋白质
首先纠正下,胃蛋白酶的最适pH值约为1.5-2.2.
然后他会自身水解.因此胃蛋白酶应保存在低温环境中(-20℃至-80℃),以防止其发生自降解.储存于pH值大于11的溶液中或对其进行还原性甲基化也可以有效防止自降解的发生;当pH值回到6时,胃蛋白酶的活性即可恢复.
另外它在体内对胃壁也会有一定伤害,所以都以酶原形式存在于胃中,需要一个酶原激活过程.
不会
不会,
蛋白酶并不能消化所有的蛋白质,具有一定的特异性(虽然不是很强),每一种蛋白质都有一定的标记,使其不受不相关的酶的作用!
你想让他降解 还是不想让他降解呢?
蛋白酶抑制剂可以抑制蛋白酶的活性
蛋白酶在合适条件下会不会自降解比如胃蛋白酶在37度pH=1.2的人工胃液中会不会自身水解,因为胃蛋白酶本身也是一种蛋白质
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