自然之宝大豆蛋白粉的作用是什么?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/23 21:24:46
自然之宝大豆蛋白粉的作用是什么?
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自然之宝大豆蛋白粉的作用是什么?
自然之宝大豆蛋白粉由美国进口,其中的主要成分大豆蛋白选自优质无污染的大豆原料；通过分离提取精制而成,蛋白含量高达85%,氨基酸比例更接近体人体需求.那么,自然之宝大豆蛋白粉中的大豆蛋白有什么作用?自然之宝大豆蛋白粉中的大豆蛋白的主要功能为：1、对需要低热量膳食的减肥者而言,用大豆蛋白代替膳食中部分蛋白,不仅降低了胆固醇与饱和脂肪的摄入量,同时也达到了营养摄取的均衡.\x0d2、无论对素食主义者还是对普通人,大豆分离蛋白粉都是完美的优质蛋白补充品.\x0d3、大豆蛋白能阻止尿钙损失,促进骨质健康,减少患骨质疏松的几率.\x0d4、研究显示,每日服用25g大豆蛋白可有效降低人体血液中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量,从而降低患心脏病的风险.\x0d大豆蛋白对人体血浆胆固醇的影响及机制探讨：结果：(1)同实验开始时比,酪蛋白组血浆胆固醇浓度显著升高,而大豆蛋白组和酪蛋白加钙组血浆胆固醇浓度升高不明显.(2)同酪蛋白组比,大豆蛋白组粪钙、磷和镁的排出量均显著增加;粪脂肪和胆汁酸排出量分别增加33.6%和45.3%.(3)粪胆汁酸排出量与粪钙、磷、镁和脂肪的排出量呈显著性正相关.血浆胆固醇浓度随粪胆汁酸排出量增加呈下降的趋势.\x0d由此可见,大豆蛋白降低血浆胆固醇浓度的机制可能是由于增加粪胆汁酸的排出量而导致肝脏中由胆固醇合成胆汁酸的增加,从而使血浆胆固醇浓度下降.（以上来源：徐超；庞保柱；王晓红；高英；郭连营；全延东；周波.《大豆蛋白对人体血浆胆固醇的影响及机制探讨》.《中国公共卫生》.2005年01期）

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