生活中的一些蔬菜属于根还是茎还是叶 怎么判断 把常见的蔬菜分别都属于什么跟我说说 怕生物考试要考 比如马铃薯属于根 ……

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/17 13:44:23
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蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类,因此按产品器官分类也分成5种.
  1 根菜类.这类莱的产品 食用 器官为肉质根或块根.
  ①肉质根类菜:萝卜、胡萝卜、大头菜 根用芥菜 、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等.
  ②块根类菜:豆薯和葛等.
  〔2〕茎菜类.这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态.
  ①地下茎类:马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等.
  ②地上茎类:茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等.
  3 叶莱类.这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官.
  ①普通叶菜类:小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等.
  ②结球叶莱类:结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等.
  ③辛番叶菜类:葱、韭菜、芜荽和茴香等.
  ④鳞茎菜类:洋葱、大蒜和百合等.
  4 花菜类.这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官,如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等.
  5 果菜类.这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官.
  ①茄果类:茄子、番茄和辣椒等.
  ②荚果类:豆类菜,菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等.
  ③瓠果类:黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等,以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类.
  2.
  根菜类.茎菜类.叶莱类.花菜类.果菜类.