小麦籽粒有毒素吗?小麦需要进行脱毒吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/13 15:36:16
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小麦籽粒在成熟前和化学催熟剂芥子酶作用下,可生成硫氰酸盐、异硫氰酸盐等促进甲状腺肿毒的物质,所以进行脱毒还是有必要的.
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