求湖北一种古老的蒸米饭的方法:圆形的木桶蒸饭的一种工具,这种蒸米饭的方法的名称是什么?我听我父亲说过,那东西读作zhen还是zheng..但具体不知道是哪个汉字,也不知道从哪个时候流传下
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/27 17:08:31
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求湖北一种古老的蒸米饭的方法:圆形的木桶蒸饭的一种工具,这种蒸米饭的方法的名称是什么?
我听我父亲说过,那东西读作zhen还是zheng..但具体不知道是哪个汉字,也不知道从哪个时候流传下来的.在农村的时候,只有家里办喜丧事或者什么大事的时候,一大伙人去吃饭,才会用zhen(zheng)来蒸米饭..方法是:把米先用水煮,煮完之后再蒸.求这种蒸米饭的方法的名称叫什么?
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是“甑”字,蒸饭的.见百度:②甑子,蒸米饭等的用具,略像木桶,有屉子而无底(有图).
用甑一次能做一大桶的饭,人多的时候用,而且蒸出来饭比较好吃.这种方法的名称就说“甑蒸饭”应该就可以吧(知道甑的人应该听得懂)
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