作业帮紫菜是酸性还是碱性
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/29 02:21:50
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紫菜是酸性还是碱性
紫菜是酸性还是碱性
紫菜是酸性还是碱性
海洋里的海藻类都属于碱性事物.紫菜为红毛菜科植物甘紫菜的叶状物,又名索菜、紫英、子英.味甘咸,性寒.具有化痰软坚,清热利尿,补肾养心,降低血压,防癌抗癌,延年益寿等功能.被称为“益寿菜”.
现代研究表明,每100克紫菜含蛋白质24.7克,脂肪0.9克,糖分31.2克,胡萝卜素1.23毫克,维生素B10.44毫克,维生素B20.07毫克,烟酸5.1毫克,维生素C1毫克,钙330毫克,磷440毫克,铁32毫克,碘1.8毫克.此外,还含有维生素B12、叶绿素、叶黄素、红藻素、粗纤维、胆碱、多种氨基酸、胶质、甘露醇等.所含必需氨基酸的比率,优于鸡蛋、牛奶等动物食品.国外风行海藻（紫菜、海带等）食品的国家要数日本.日本的保健专家们总结海藻的食疗保健功效为“抗癌防癌,降低血压,预防动脉硬化,防止血液凝固,预防便秘,防治甲状腺肿大,维持体内酸碱平衡,减肥等”.因此,常食紫菜能延年益寿.
紫菜是碱性食物 能有效调节人体内酸碱平衡