需要什么原料,具体步骤是什么,
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/20 20:48:47
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主料:菜花 500克 鱼肚 500克
调料:料酒 8克 盐 10克 味精 5克 胡椒粉 5克 姜 3克 大葱 20克 淀粉(玉米) 4克 各适量
白汁鱼肚的做法:
1.菜花择洗干净,适当切块,放进开水锅中稍煮捞出;
2.葱、姜洗净切片;
3.将鱼肚切块,放开水锅中稍煮,捞出控干水分;
4.将葱姜在炒锅内炒香,烹入料酒,加水烧开入后放入鱼肚,菜花、精盐、味精、胡椒粉,烧开后用小火慢烧,待调料入味后勾芡即可.