作业帮蘑菇应该如何保存
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 15:32:46
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蘑菇应该如何保存
蘑菇应该如何保存
蘑菇应该如何保存
本期做客嘉宾：于仁文 北京军区总医院高干病房高级营养配餐师
菌类食物的保存首先要保持干燥,在适宜的温度范围内,含水量过高是菌类发霉的重要原因.所以,蘑菇需要充分晾干,用不透气的保鲜袋密封,如果能够抽真空则更好；如果没有抽真空的条件则可以用密封比较好的保鲜盒保存.如果有比较干燥通风的环境,也可以用纸袋子把干透的菌类包装后保存.
甲减患者少吃油腻的
甲减患者白蛋白会有降低的现象,所以需要保证足够的优质蛋白类食物.但是甲减病人的消化功能减退,那么这些优质蛋白类食物最好用容易消化的方式供给,比如牛奶蒸蛋羹、肝膏羹、各种肉汤等；甲减患者还需要严格控制动物脂肪摄入,尤其是畜肉类脂肪中饱和脂肪酸过多,不利于甲减康复.另外,一些胆固醇含量比较高的食物需要适量控制,比如说蛋黄、动物内脏、鱼虾蟹的籽等等.