作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/28 11:43:52
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主料： 带鱼 500克
调料： 花生油 50克 酱油 2克 香油 2克 盐 2克 姜 3克 大葱 3克 香菜 4克 各适量
煎蒸带鱼的做法：
1. 割去鱼嘴,挖掉鱼鳃在腹部开膛取出内脏,清水洗净沥干；
2. 带有切六厘米长的段,并在鱼段两面划几道直刀口,用盐五克拌匀；
3. 葱、姜洗净切丝备用；
4. 锅坐旺火,加油烧热,下鱼块煎至两面黄后出锅；
5. 带鱼盛碗,加高汤（40克）、盐、葱、姜丝,上屉蒸半小时；
6. 出笼时加香油、香菜末少许即成.
更多煎蒸带鱼信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/jianzhengdaiyu