椰浆是什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/26 15:33:57
椰浆是什么?
xVrF![<6Uɗ$J~@\1l^B1=rawu*a9}t.޽xʊ< pkto^oy?mUldP|uN'L?Ӵ'q{-ƶTŨ({Ve'#nz4I,n ؒ)ycXv{6|H&/C&^CNGY4j !4ը"rϻnMETH$5=pDY } G5RZ焞IZh:S@\فhn 60<1iϢq }2Zd{J,`n䞒yQ[mjIk&/6cRAu hTJ}Ѩcc& DYjzEދy]@ r7hXA`*.Y\Ϧ_cΐx<-hT~"L*nrk0 \]d@no}O{*Tȝ Ah@cc†"`G]ā=}taWΉ쬸w gY}'N!tb<%hr(W&+uRNAڦB~}!ӰA_=D|&Mٴ?$O}O*uI#|8 98r [_z%dUb]ǯ&ު#4D W·GCd/ $ 7U!0u1'}S&*55g@'\`@w 1jhғN>3caxBzk! ,h2U͡_3?߄HpDj:}ՓͶqG:At}G+ы  :ZQ߸ @c"d7sCT-GYMDCs?M>&!^@;at'8hid-*ℛD2U24Ici{ͨb>x*V82&_(g !*-R"j4uj:؞T]%nP D:éCizXS|c4{* xGE 8Nn{kqN=#XD˞,S, ȗiW vňK1fH#縄èbwNl^{DL9)Fgqv}PLx|Mh8Q[k/Ѯ>|0|Wh>Ka6~A4AcDw"\O3H3˖ ;OGӓSZϩSdj "!$՘Mߌ'M\ݯOm

椰浆是什么?
椰浆是什么?

椰浆是什么?
椰浆知识介绍:
  椰子是棕榈科植物椰树的果实.是典型的热带水果,我国的海南富产椰子.
  椰子形似西瓜,外果皮较薄,呈暗褐绿色;中果皮为厚纤维层;内层果皮呈角质.果内有一大贮存椰浆的空腔,成熟时,其内贮有椰汁,清如水、甜如蜜,晶莹透亮,是极好的清凉解渴之品.
  椰子果实越成熟,所含蛋白质和脂肪也越多,这是其他一般南方水果所不能比拟的.椰汁和椰肉都含有丰富的营养素.椰汁清如水甜如蜜,饮之甘甜可口;椰肉芳香滑脆,柔若奶油,可以直接食用,也可制作菜肴、蜜饯或做成椰丝、椰蓉食用;椰子核可用来制成工艺品.
椰浆营养分析:
  1.补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力;
  2.利尿消肿:椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效;
  3.杀虫消疳:椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用,饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫,用之于临床,不仅疗效可靠,且无毒副作用,是理想的杀虫消疳食品;  4.驻颜美容:椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用.
椰浆适合人群:
  一般人群均可食用
  体内热盛者、病毒性肝炎,脂肪肝,支气管哮喘、高血压,脑血管意外,胰腺炎,糖尿病等患者忌食.
椰浆食疗作用:
  椰子浆味甘,性温;
  有生津、利水等功能;
  主治暑热烦渴,吐泻伤津,浮肿尿少等病症.
椰浆做法指导:
  椰浆是选用新鲜成熟的椰子,经过削皮去壳、压榨、过滤、均质等多道程序制作而成椰浆是一种很甜的奶白色的烹饪原料,是从成熟的椰子的椰肉中榨出来的奶白色液体,而区别于椰子中原有的半透明香甜味液体(椰汁).其颜色与浓郁的味道缘于它的高油量与高糖份.椰浆这个词也可指为椰子里的液体(指未成熟的椰子里的椰水或椰汁).但在东南亚国家,通常所说的椰浆是用来调味的乳白色粘稠液体,可以用在饭菜、各种汤类和甜点中.椰浆是东南亚南亚国家重要的食品调味料.