作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/08/04 00:10:03
xSn@?d/TQ沶PRL!c> %)UJyYz9sv;=]#G+#ZP֥d=~ R7^P}pz{){䯰bba%.Шd2@CjgU-8C'/#Ӗ8^R;ʊ,9]ʹhĉ4"Ś]p2Ғ#-w80WNz >̙ji4# 0vvmRFn+At =vU_>L`j
S}?`:bs u%!Lc10zĖ:tؠ
&YsL5 yz{!.A͈
in (H"+iгeR)L $BwLa+]QW5QDBV< M0i^\d<7|/
٧0 9Tz#8J_dJ+<`}J{o:R+(mr$,BrM;>b=c[P
8- СJZ^ׄu\8㰩oOğT0
需要什么原料,具体步骤是什么,
需要什么原料,具体步骤是什么,
需要什么原料,具体步骤是什么,
主料：羊肉(后腿) 300克
辅料：冬笋 150克 辣椒(红、尖、干) 25克 青蒜 25克
调料：黄酒 15克 甜面酱 10克 酱油 25克 淀粉(玉米) 15克 味精 1克 盐 2克 香油 2克 猪油（炼制） 75克 各适量
熘嫩羊丝的做法：
1.将羊腿肉洗净,切成长4厘米的细丝（越细越好）,盛入碗内,用湿淀粉、黄酒、甜面酱、精盐调匀上浆；
2.冬笋、鲜红椒、青蒜洗净均切成长3.3厘米的细丝；
3.炒锅放在旺火上,放入熟猪油,烧至五成热,放入羊肉丝,用筷子拨散,防止粘连,至七成熟时倒入漏勺内沥油；
4.炒锅放在火上,放入熟猪油,烧至六成热,先放入冬笋丝煸炒几下,再放入鲜红椒、精盐,再放入肉清汤焖一二分钟；
5.下入羊肉丝、青蒜丝、酱油合炒,接着,放入味精,再用湿淀粉勾芡,持锅颠两下,淋入香油出锅装盘即成.