作业帮湿法工艺的好处
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 04:43:21
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湿法工艺的好处
湿法工艺的好处
湿法工艺的好处
湿法工艺具备三个条件：
1.必须具备有牧场 2.必须有牛奶 3.必须具备奶粉加工厂
湿法工艺的好处： 1.奶粉新鲜 2.奶粉营养均衡 3.奶粉减少二次污染
湿法工艺更能保证最终产品的新鲜度和营养价值,而采用“湿法”生产并不是所有的乳品企业都能够做到的,这个主要是由奶源地和生产厂的距离所决定的.湿法工艺：是将有机鲜牛奶直接喷雾干燥加入营养成分制成的,不仅不存在乳粉回溶等中间环节,而且采用多道过滤工序,杜绝安全隐患,充分保证各种营养的均衡.
希望对你能有所帮助.
奶粉工艺分为湿法工艺和干法工艺.湿法工艺是指在鲜奶液态下进行各种原材料的混合,再经均质真空浓缩、高压喷雾干燥等工序加工成粉状.湿法工艺的优势在于可以保证各种营养元素的混合均匀.产品色泽、口味、流动性、稳定性更佳.
干法的生产工艺比较简单,简单地说就是将粉状婴幼儿配方食品的配料成分,在干燥状态下进行处理与混合而制成最终产品的生产工艺.但是干法工艺对车间的要求较高,一般采用GMP 车间.当奶粉加工厂与奶源有一定距离的情况下,一般采用干法工艺.目前国内有的牌子也选用干法工艺的,从外国进口奶源原料,回国后加工生产.
因为受到奶源地和生产厂的距离所影响,采用"湿法"生产并不是一般的企业能够做到的,这就要求奶粉企业不但要有自己的牧场,还应在牧场周围建设相应的配套设施.对于重视奶源建设的奶粉企业来讲,湿法生产是最好的选择,君乐宝奶粉采用的是湿法工艺,这样生产出来的奶粉既新鲜又营养,确保了奶粉的营养配比混合均匀,符合婴幼儿体质需求和吸收能力.