怎样辨别地沟油与正常的油?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/19 05:30:50
![怎样辨别地沟油与正常的油?](/uploads/image/z/13954477-13-7.jpg?t=%E6%80%8E%E6%A0%B7%E8%BE%A8%E5%88%AB%E5%9C%B0%E6%B2%9F%E6%B2%B9%E4%B8%8E%E6%AD%A3%E5%B8%B8%E7%9A%84%E6%B2%B9%3F)
xTmn@E(=K{*j/`>qNHMqb K]KHԪR+aޙ}Y]B=xC)ϻ<_Ƣ> !sx}?fj,lRxʧ&:,ݯȥzфe)=~7գ#G^,ҟQ /g*aUB#,B]YB<^rV~^@@s)G!%d(4شt-!¦]^ؚ
X0|:1LS7Q\xRe %
]Mz]jS)N ,r47WXE#ĨVdRGb.cnʗPWZg2$@-q%ͻJ9cEEP
MgPȓGc4rU,\vR҇Wרz
[$5HO $9E{رEy k5<Th1
8bHOv{jQVOt,CqͶmiC:Yd$KfآeQ4`̮D?ߨs+*Mr,|!'lk3@gc4|0=;;<+ٚcbAf,u)!ni q[lec|ʗq%uA:4YU0~5>1Qh'@wO-\g4C\babڿ'bѦ~WIV]v%iG64z)ç r
怎样辨别地沟油与正常的油?
怎样辨别地沟油与正常的油?
怎样辨别地沟油与正常的油?
一看.看透明度,纯净的植物油呈透明状,在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物,透明度会下降;看色泽,纯净的油为无色,在生产过程中由于油料中的色素溶于油中,油才会带色;看沉淀物,其主要成分是杂质.
二闻.每种油都有各自独特的气味.可以在手掌上滴一两滴油,双手合拢磨擦,发热时仔细闻其气味.有异味的油,说明质量有问题,有臭味的很可能就是地沟油;若有矿物油的气味更不能买.
三尝.用筷子取一滴油,仔细品尝其味道.口感带酸味的油是不合格产品,有焦苦味的油已发生酸败,有异味的油可能是“地沟油”.
四听:取油层底部的油一两滴,涂在易燃的纸片上,点燃并听其响声.燃烧正常无响声的是合格产品;燃烧不正常且发出“吱吱”声音的,水分超标,是不合格产品;燃烧时发出“噼叭”爆炸声,表明油的含水量严重超标,而且有可能是掺假产品,绝对不能购买.
五问:问商家的进货渠道,必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告.