需要什么原料,具体步骤是什么,
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/08 14:14:53
![需要什么原料,具体步骤是什么,](/uploads/image/z/14113138-58-8.jpg?t=%E9%9C%80%E8%A6%81%E4%BB%80%E4%B9%88%E5%8E%9F%E6%96%99%2C%E5%85%B7%E4%BD%93%E6%AD%A5%E9%AA%A4%E6%98%AF%E4%BB%80%E4%B9%88%2C)
xS[nP݊?[@]@
̵
L\J
!-iI<S+[7FsfΜr)ju%pmAU*۱>+~{t\*=xrCJ
haDt>q9:puu}"͔/QRsGIbpV8S
3/ء)S;%֓DSjlR;b{TFR$k305{?Ve
#f7JA=~O*,jFKna`RArZ ,i7_F}`pcfў c7߱Jjԫ{Z`;l*?ƈz/lUD 4tQ~ǞdO 4P_SKFM>e.%4(BJ4)(uG>;^Ir"S&!0М') +`dJ_EK&Vv4\-澔?|*%UKc
需要什么原料,具体步骤是什么,
需要什么原料,具体步骤是什么,
需要什么原料,具体步骤是什么,
主料:油菜心 250克 黄豆芽 150克
辅料:玉兰片 50克
调料:香油 15克 酱油 3克 料酒 5克 淀粉(玉米) 4克 白砂糖 2克 胡椒粉 2克 盐 3克 味精 1克 姜 2克 各适量
扒鱼翅的做法:
1.将油菜心洗净,一剖两半,切成段;
2.玉兰片洗净,片成叠刀片,再切成细丝,即为鱼翅;
3.将鱼翅、油菜心分别下入开水锅内焯透,捞出控水备用;
4.姜切薄片;
5.黄豆芽洗净去皮待用;
6.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
7.炒锅注入香油烧热,下入姜片炝锅,烹入料酒、酱油,放入黄豆芽、精盐、白糖烧开;
8.撇去沧沫,拣去姜片,倒入鱼翅、油菜心,加胡椒粉小火煨片刻,用水淀粉勾芡,淋入少许香油即可.