无水氯化钙做食品添加剂的作用和好处是什么?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/12 18:22:32
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稳定和凝固剂,另外还可用作钙强化剂、螯合剂、干燥剂、冷冻用制冷剂、腌渍剂.主要用于豆制品和罐头
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