作业帮怎样用琼脂凝固巧克力浆,并且在常温下不凝固我用可可粉加糖加咖啡伴侣后加少量水做成半流体.但是它自然凝固不了,放冰箱里一拿出来就化了.听别人说琼脂可以凝固巧克力,就买了一包卡
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/25 11:26:13
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怎样用琼脂凝固巧克力浆,并且在常温下不凝固我用可可粉加糖加咖啡伴侣后加少量水做成半流体.但是它自然凝固不了,放冰箱里一拿出来就化了.听别人说琼脂可以凝固巧克力,就买了一包卡
怎样用琼脂凝固巧克力浆,并且在常温下不凝固
我用可可粉加糖加咖啡伴侣后加少量水做成半流体.但是它自然凝固不了,放冰箱里一拿出来就化了.听别人说琼脂可以凝固巧克力,就买了一包卡拉胶状的琼脂,该如何调配放入巧克力浆中凝固呢,要使巧克力变硬而且常温不融化.
有人说做巧克力不能加水,要加淡奶油,可是我只有黄油,可以加么
1L的,你懂不懂啊,黄油和奶油是同一种东西,但是淡奶油就是另一种东西,用来装饰蛋糕的.我都说了放在常温,22度左右,不到10分钟就化了
怎样用琼脂凝固巧克力浆,并且在常温下不凝固我用可可粉加糖加咖啡伴侣后加少量水做成半流体.但是它自然凝固不了,放冰箱里一拿出来就化了.听别人说琼脂可以凝固巧克力,就买了一包卡
就买了一包卡拉胶状的琼脂,这让我情何以堪.卡拉胶是卡拉胶,琼脂是琼脂.2个是不同的东西.
不管是卡拉胶还是琼脂,使用的话都必须充分的溶解才有效果,卡拉胶和琼脂像在一些果冻、软糖里面的添加量一般都在2%左右,但巧克力在温度适宜的情况下是固态的,所以这个添加量可以相对减少.
怎样用琼脂凝固巧克力浆,并且在常温下不凝固我用可可粉加糖加咖啡伴侣后加少量水做成半流体.但是它自然凝固不了,放冰箱里一拿出来就化了.听别人说琼脂可以凝固巧克力,就买了一包卡
琼脂加水煮化后常温下能凝固吗?我是拿琼脂做凉糕,但没冰箱.在常温下琼脂水能凝固吗?
请问 多少浓度的琼脂在常温下不会凝固啊?
琼脂煮开后,凝固了可常温保存吗?
常温下让水凝固的化学药剂?有没有什么物质能够让水在常温下凝固?并且同时保持透光性?
巧克力融化后要多久才能凝固?如果常温.融化后的巧克力要多久才能凝固?急阿,
融化成浆了的巧克力,怎样在凝固成巧克力?放冰箱会变味的 = =
琼脂比例与凝固.我想用卡拉胶做果冻(包装上写也是琼脂),可是我不知道液体跟卡拉胶的比例是多少..我家冰箱坏掉了,不能用.听说卡拉胶是能在常温下凝固的..可是我用小杯子装热水溶解琼脂
我想用琼脂做果冻怕浪费就先用水来试试可是为什么凝固不了?我放了可能250毫升水然后几小截琼脂（条状的）,没有凝固.然后我又加了点水和很多很多琼脂（大概一大把)放在常温下可是还是
怎样自制巧克力?巧克力溶化后在凝固时放在哪里凝固比较好?凝固大约多长时间?
巧克力为什么不会凝固
为什么巧克力不能凝固
为什么巧克力酱到在雪糕上立刻凝固
怎样用琼脂做果冻?
巧克力酱冷冻凝固后,常温下会融化吗?巧克力酱是超市里卖的类似于肯德基圣代用的那中
巧克力酱冷冻凝固后,常温下会融化吗?巧克力酱是超市里卖的类似于肯德基圣代用的那
如何提高巧克力熔点是巧克力制品在常温放置不变形
常温下植物油在什么情况下会凝固?