怎么破坏酶
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/05 13:07:26
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怎么破坏酶
怎么破坏酶
怎么破坏酶
pH、温度、紫外线、重金属盐等都能影响酶的活性
要破坏酶,你可以用强酸、强碱、高温破坏,放在强紫外线照射下,加入重金属来破坏
升高温度到一定的程度。能够不同程度的破坏酶的活性。
大多数酶的本质都是蛋白质,可以用蛋白酶分解蛋白质,破坏酶。
高浓度的有机溶剂也可以
过酸/过碱/高温