淀粉糖浆发白是什么原因

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 16:35:57
淀粉糖浆发白是什么原因
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淀粉糖浆发白是什么原因
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可能是部分淀粉还没有水解,如果全部水解在水相中成溶解状态,应该是接近透明的.