需要什么原料,具体步骤是什么,
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/05 15:18:01
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主料:鸡肉 300克 金针菇 200克
辅料:火腿肠 100克 鲍鱼 50克 红萝卜 50克 黄瓜 50克 白芝麻 30克
调料:花生油 15克 盐 3克 香油 5克 各适量
金针菇拌鸡丝的做法:
1.金针菇除去老根,用冷水洗净切成段;
2.鲍鱼和火腿煮熟后切成丝;
3.鸡脯肉煎熟与红萝卜、小黄瓜均切成丝;
4.金针菇用开水焯烫,放入冷水中冷却,沥水;
5.金针菇与鲍鱼丝、鸡脯肉丝、火腿丝、红萝卜丝、小黄瓜丝同放一个盆内调匀;
6.放入精盐、香油和花生油拌匀;
7.置入冰箱内冷冻,食用时取出,撒上白芝麻即可.