作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/25 00:29:02
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主料：腌雪里蕻 150克 冬笋 200克
辅料：胡萝卜 15克
调料：盐 1克 白砂糖 5克 植物油 30克 香油 5克 味精 1克 各适量
炒雪菜笋的做法：
1.选用腌制成黄色的雪菜(即雪里蕻),清洗干净,挤干水,切成末.
2.将冬笋剥去壳,切除老根,洗净,切细丝.
3.将胡萝卜洗净,去根,也切成细丝.
4.将炒锅置大火上,倒入植物油,烧热后先放入胡萝卜丝煸炒至变软,放入冬笋丝和雪菜末炒匀,加少许水,并加精盐、白糖炒匀,开锅后放入味精,炒匀,淋上香油即可出锅装盘,上桌供食.