燕窝燕碎是什么?燕碎是燕窝中性价比最高的吗?燕窝知识库中有一篇《燕碎的前世今生》的帖子,把燕碎说的很恶心,但为什么有很多商家还在销售燕碎呢?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/17 20:41:26
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燕窝燕碎是什么?燕碎是燕窝中性价比最高的吗?燕窝知识库中有一篇《燕碎的前世今生》的帖子,把燕碎说的很恶心,但为什么有很多商家还在销售燕碎呢?
燕窝燕碎是什么?燕碎是燕窝中性价比最高的吗?
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市场上大量充斥着大量低价的燕条和燕碎,部分商家信誓旦旦的承诺这些货品是正常见燕窝原料加工的边角料,作为副产品以低于成本价格销售.
事实上,燕窝在采摘和加工过程中,出现断裂的情况特别少,即便发生了断裂,也会被固定在磨具中,用食用胶粘合恢复.而在挑洗过程中出现的燕碎等,绝大部分是被打碎后进行碾碎处理,也就是说,普通的燕窝原料几乎不可能为市场贡献燕条或者燕碎这类低价格产品.
至于廉价燕碎,绝大部分是来自草燕、毛燕或者黑燕的化学加工.