作业帮清炒白萝卜的做法 炒白萝卜的做法大全
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/25 02:32:34
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清炒白萝卜的做法 炒白萝卜的做法大全
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清炒白萝卜真是非常简单非常基础的菜了,所以这教程真心很短……
清炒白萝卜的做法
一、块状的
用到了白萝卜、葱,把萝卜切块,这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法
在锅里放少许油烧热,放入切好的萝卜块,翻炒几下后放入些水,小火煮一会儿
用锅铲戳一下,根据个人喜欢的熟烂程度,差不多了放入盐和少许鸡精,炒匀,撒上葱花,焖一下下,出锅啦!
二、条状的
萝卜去皮切2-3mm的丝,葱、姜切丝,粉丝泡软备用
炒锅中倒入色拉油,六七成热时,放入花椒、大料、葱、姜炒香
放入萝卜丝炒至透明变软
倒入老抽翻炒均匀
放入泡软的粉丝,加少许清水,翻炒约两三分钟至粉丝筋道,汤汁收得差不多了即可