作业帮刀叉使用方法是什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/30 03:04:56
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刀叉使用方法是什么?
刀叉使用方法是什么?
刀叉使用方法是什么?
西餐的餐具是刀、 叉、盘子,另外还有一些专用餐具,用于吃一些特殊菜肴.刀叉的使用方法是右手持刀,左手持叉,将食物切成小块,然后用叉送人口内.
欧洲人使用刀叉时不需换手,美国人用刀切割食物后,把刀放下,右手持叉送食入口.
刀除了用于切割食品外,还用来帮 助将食品拨到叉齿上.叉可以用于单独 进食或取食.叉如果不是与刀并用,则 叉齿应该向上.刀叉并用时,叉齿应该向下.通常,刀叉并用是在取食主菜的 时候.持匙用右手,叉匙并用取食时,叉的持法和刀叉并用时相同,叉齿向下. 就餐时按刀叉顺序由外向里取用.每道 菜吃完后,将刀叉平排放盘内,以示吃 完.如未吃完,则摆成八字或交叉置于 盘上,刀口应向内.除喝汤外,不用匙进食,汤用深盘或小碗盛放,喝时用汤匙由内向外舀起送入口内.即将喝净时,可将汤盘向外略托起.吃带有腥味或怪味的食品时,均配有柠檬,可用手将汁挤出滴在食品上,以去腥味.