作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/20 03:33:22
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主料： 腐竹 200克
辅料： 辣椒(红、尖、干) 30克
调料： 盐 3克 白砂糖 5克 醋 3克 味精 2克 香油 35克 各适量
清拌腐竹的做法：
1. 腐竹浸入温水中泡胀至绵软；
2. 腐竹放入沸水中焯一下,捞出、沥水；
3. 切成3厘米长的段,放在盘内；
4. 干红辣椒经温水浸软,去蒂和籽,洗净,切成细丝；
5. 芝麻油倒在炒锅内烧热,放入辣椒细丝,用小火炒出辣味即停火；
6. 放入精盐、味精、白糖和白醋,调匀后浇在腐竹上即可.
更多清拌腐竹信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/qingbanfuzhu