包子变熟是物理变化还是化学变化

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/29 04:24:12
包子变熟是物理变化还是化学变化
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包子变熟是物理变化还是化学变化
包子变熟是物理变化还是化学变化

包子变熟是物理变化还是化学变化
单说包子馅 肉的吧 内部有蛋白质 蛋白质一般五十度以上就会变性
包子皮 用面发的吧 和面的师傅喜欢加碳酸氢钠 受热会分解出气体 所以你吃的包子很蓬松 除非你是吃淮阳汤包
所以一定存在化学变化
加热时 包子受热 内部脂肪 有固态变为液态 水分由液态变为气态 这都是物理变化
故两种变化都存在
这个问题应该是初二初三知识 不过我记得不是包子 是车胎爆炸是物理变化
汽车爆炸是化学变化!

化学变化，食物煮熟过程都是化学变化。

化学变化，比较专业的称之为：淀粉的糊化反应用

化学变化

物理变化

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