作业帮炸藕片怎么做
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/20 15:17:21
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炸藕片怎么做
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干炸藕片的制作材料：主料：莲藕500克
调料：小麦面粉50克,色拉油50克,盐5克,味精2克
干炸藕片的特色：色泽金黄,外酥内嫩.干炸藕片的做法：
1.将藕洗净去皮,切成片,入清水中漂去过多淀粉待用.
2.将面粉、清水、精盐、味精调匀成糊.
3.锅架旺火上,放入色拉油,烧至六成热时,将藕片裹上糊,下锅炸至金黄色,捞出沥干油,装入盘中即可.因有过油炸制过程,需准备植物油约1500克.帮你复制粘贴!
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