在烧红的油锅里倒水为什么会爆炸

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/15 11:23:46
在烧红的油锅里倒水为什么会爆炸
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在烧红的油锅里倒水为什么会爆炸
在烧红的油锅里倒水为什么会爆炸

在烧红的油锅里倒水为什么会爆炸
水的密度大于油,倒进去后沉在油下面,此时油的温度比水高不少,水剧烈沸腾,热量无法扩散,于是发生爆炸.

楼上说错了一些给你纠正。水下沉是对的。油的沸点比水高很多。(油平均250摄氏度左右,不同的油差别也不小)水剧烈汽化也对。但是爆炸主要不是热没处放。是因为水在汽化时体积大约要扩大1000倍。爆炸是因为体积短时间膨胀把油撑开了。