作业帮鸡精由什么成分组成?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/29 04:14:00
x]N0WB &D78 QFG##1_Bl-5>ڞs{ښՒ> Zz̋; ;- Z:x!7J h2Fj1Xo$fK10)Z;Or N@딒c]s$y% 6&mJ*xn&G3W9NM0YWL S J }l%}]'B /Yc-Xf,dž (^~{kM5R]~6ѢƁ۵䏼:
鸡精由什么成分组成?
鸡精由什么成分组成?
鸡精由什么成分组成?
鸡精仅是味精的一种,由主要成分都是谷氨酸钠发展而来,鲜度是谷氨酸钠的2倍以上.由于鸡精中含有鲜味核苷酸作为增鲜剂,具有增鲜作用,纯度低于味精.鸡精是一种复合鲜味剂,是日常使用的调味品.鸡精由于是复合调味品,所以相对保质期为1-2年,而95%纯度味精保质期为3年.