需要什么原料,具体步骤是什么,
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/01 13:10:17
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主料:鸡胸脯肉 250克 金针菇 50克
辅料:红辣椒 50克 大葱 30克
调料:植物油 15克 江米酒 10克 淀粉(玉米) 5克 盐 2克 香油 2克 各适量
金针菇鸡丝的做法:
1. 将姜洗净切末备用;
2. 鸡胸肉洗净切丝,放入碗中,加入米酒、姜末、淀粉抓匀,并腌10分钟;
3. 葱、红辣椒分别洗净,切丝;
4. 金针菇洗净,切除根部备用;
5. 锅中倒入15克油烧热,放入鸡丝、金针菇及15克水炒熟;
6. 加盐调匀,撒上葱丝及红辣椒丝,再淋上香油即可.