作业帮什么是胡椒基丙酮?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/27 00:19:22
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什么是胡椒基丙酮?
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【中文名称】胡椒基丙酮【英文名称】
piperonylacetone
【结构或分子式】【性状】淡黄色液体.
【溶解情况】
不溶于水,溶于乙醇等有机溶剂.
【用途】为茴香和花香香料,香气与覆盆子和木香近似.用于配制果香,新鲜花香型香精,适用于肥皂、洗涤剂、化妆品和香水等的加香.
【制备或来源】
由洋茉莉醛与丙酮缩合再氢化而得.
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