月饼有一些里面脱氧保鲜剂是什么成分?怎么在空气中会发热?(是黑色粉末)

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/10 08:02:31
月饼有一些里面脱氧保鲜剂是什么成分?怎么在空气中会发热?(是黑色粉末)
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月饼有一些里面脱氧保鲜剂是什么成分?怎么在空气中会发热?(是黑色粉末)
是脱酸素剂(保鲜剂,防潮防腐)
主要成分为单质铁,反应生成物为三氧化二铁,所以对人体无害.主要用于食品的脱氧保鲜之用,防止食品氧化,延长保质期等用.本品不但吸收氧气,而且还具有吸收二氧化碳的功能

认得

脱氧剂是极为细小的还原铁粉,它会和水和氧气反应,延长食品的保质期,属于氧化反应,在反应时放热,