以炮,以燔,以亨的意思礼记里的
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/30 12:30:22
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以炮,以燔,以亨的意思礼记里的
以炮,以燔,以亨的意思
礼记里的
以炮,以燔,以亨的意思礼记里的
都是用火来加热、使食物由生到熟的原始烹调方法.以,用……方法(达到目的)的意思.炮——连同可吃食物的毛或皮,裹以泥土,置于火或其炽热的灰烬中煨熟;燔,爇也.从火,番声.明火直接烧熟,近乎炙,(暗火烤);亨,我想就是烹,大概有陶器,而且加盖来煮熟,已经脱开始离原始的熟食方法了.