明胶是什么东西,有什么用途,对身体有害吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/10/06 23:36:27
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明胶通常用来制作果冻和其它甜点,是由煮过的动物骨头,皮肤和筋腱制成的.明胶还是一种强有力的保护胶体,乳化力强,进入胃后能抑制牛奶、豆浆等蛋白质因胃酸作用而引起的凝聚作用,从而有利于食物消化.
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