死鱼和活鱼有什么区别?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/25 20:36:36
![死鱼和活鱼有什么区别?](/uploads/image/z/14716637-53-7.jpg?t=%E6%AD%BB%E9%B1%BC%E5%92%8C%E6%B4%BB%E9%B1%BC%E6%9C%89%E4%BB%80%E4%B9%88%E5%8C%BA%E5%88%AB%3F)
x_N@Ư4ƷϢ0D/(E¿R(FX.ݽT
o;;}oG{$
4*4"tW?{O%^)1nhd{qR\VnWqug4
jps|ɜ^!+ D14C\0Rg6w`
-@*Ozm9baIA#0FrNҍ WQIL/,E2]kh =hV̊i6;V6'?A)[M1LL%3ML5{?
y3
死鱼和活鱼有什么区别?
死鱼和活鱼有什么区别?
死鱼和活鱼有什么区别?
有区别 活鱼的营养价值虽然很高 但是不如死亡在15--30分钟的好 因为鱼身上有液态的氨基酸和蛋白 在鲜鱼杀完以后就进行烹饪的会大量的流失 死了一会的 刚好 这样的鱼味道更是鲜美是因为氨基酸被保留所以营养价值更高 鱼死亡时间过久了 就会影响口感 因为蛋白质和氨基酸被腐化或者说流失 所以味道会差好多 简单说这么多