作业帮日常生活中,你一定品尝了不少家乡的特产.那么,请你介绍一种自己最喜爱的家乡特产,并给它拟一条广告词.我的家乡在汕头.在下谢了·······
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/17 10:05:16
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我的家乡在汕头.在下谢了·······
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汕头素有”美食之乡”美誉,汕头美食体现了潮汕饮食文化的深厚底蕴．汕头比较有名的当地小吃有；”老妈宫粽球”．”西天巷蚝烙”,”福合埕牛肉丸”,”新兴炒糕”,”飘香小食店的虾米笋”等,还有南澳岛上的多种海产风味．
老妈宫粽球,汕头老妈宫粽球是一种很特别的粽子,它借助妈祖信仰的灵光,由一种普通节食,变成一种适宜四时享用的不普通食物．在1920年前后,一位叫张强德的开始在老妈宫附近摆摊卖粽球．其制作非常讲究；选料精细（选用颗粒饱满的糯米）,创意独特（有甜咸双拼料馅）,不惜工本（咸料馅有香菇．虾米．腊肠．方鱼末．莲子．栗子和经腌制的南乳鬃头肉）,过去店里还悬挂一块写着”食定正知”的横匾,后来演绎成一句在社会上流传广泛的俗语；”老妈宫粽球－－食定正知”,过去潮汕人每逢行船出洋都要前来祭拜妈祖,祈求保佑平安．在老妈宫门口,会顺手买几个粽球作供品,祭拜后一路上幔幔将它们吃了,又好吃又耐饥．
西天巷蚝烙,蚝烙为潮汕传统食品,市场炒卖或家庭膳食均极普遍．1930年前后,杨二首先在升平路西天巷口营业,后来又有胡锦兴,姚老四等人相继在附近继续专卖．为了生意竟争,他们各自设法提高烹制技术和质量,形成了驰名海内外的西天巷蚝烙．蚝烙以鲜蚝（学名牡蛎）为主料,以鬃头肉煎成的猪油．上等雪粉．鲜鸭蛋为配料,辣椒酱．上等鱼露．葱粒等为调料．用料专选达濠蚝仔．雪粉．葱粒拌匀下平底锅（俗称煎鼎）,用旺火厚箐肠部的脂肪烙煎,淋上蛋浆,并配入适量上等鱼露．辣椒酱．煎至两面呈金黄色．品尝时放上洗净切碎的芫荽和配上上等鱼露为作料．具有外酥里嫩,香脆鲜美的特点．
福合埕牛肉丸,福合埕,原来是老市区的一个地名,在20世纪60年代,这里以煤铺脚陈氏的牛肉丸店为代表的”福合埕牛肉丸”就已远近闻名．牛肉丸,首先要把选好的牛肉去膜,切成厚片,再置肉片于大木板上,用木槌边捶边翻动,用荔枝木槌最好,捶肉用力必须均匀快幔适度,肉浆以用手抓起放下,肉不黏手为度,非常费工夫．
新兴街炒糕稞,早在20世纪40年代,炒糕稞烹制行家徐春松便在汕头市新兴街茂成号专营闻名,号称老徐炒稞．用优质白米浆加工蒸熟,用猪油．白糖．鲜虾．猪肝．瘦肉．鲜蚝等配料,再加上沙茶辣酱．味精．鱼露．雪粉水．上汤炒匀注重火候,色泽金黄鲜艳,香味飘溢．
（另外）
特产一：潮绣
粤绣与苏绣、湘绣、蜀绣合称中国四大舌绣.潮汕刺绣属粤绣范围．在海内外素享盛誉.据史籍记载,唐贞观年间(公元627—649年)潮汕已有刺绣工艺,经过历代沿革,逐步形成独特风格.潮绣主要特点是构图严谨,疏密得体,针法繁多,色彩丰富,庄重浑厚,最突出的是托地垫高,利用金、银线镶嵌,形似浮雕,质感强烈,这就是著名的“钉金垫浮”.此外还有绒绣、金绒混合绣、纱绣,珠绣等.
特产二：潮汕抽纱
以亚麻布、苎麻布、玻璃纱、化纤织物和彩色绣线为原料,采用抽绣,钩织、刺绣等工艺,制成精美的装饰性日用品,品种繁多,行销五大洲loo多个国家和地区.潮汕抽纱有服装、台布、枕套、被套、床罩、手帕、窗帘、盘垫等,图案以花卉为主,清新雅致.
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