“木须肉”是什么意思,怎么做木须肉
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/17 22:29:38
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“木须肉”是什么意思,怎么做木须肉
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其实木须肉里的“木须”既不是木耳,更不是苜蓿,倒真得是写作“木樨”,不过却不是因地名而得名.木樨是桂花的别称,黄色的小花清香迷人、非常好看.由于在烹制木须肉时,鸡蛋经炒散后,黄色的蛋花有如木樨花色,所以此菜被取名为“木樨肉”,人们以讹传讹渐渐就写作“木须肉”了.