将砂锅装上水,放在燃气炉上加热,待锅内水沸腾之后,立即关掉燃气炉,发现锅内的水突然沸腾的更加剧烈了,且砂锅上方出现大量白雾,请问这是为什么?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/20 17:33:30
将砂锅装上水,放在燃气炉上加热,待锅内水沸腾之后,立即关掉燃气炉,发现锅内的水突然沸腾的更加剧烈了,且砂锅上方出现大量白雾,请问这是为什么?
将砂锅装上水,放在燃气炉上加热,待锅内水沸腾之后,立即关掉燃气炉,发现锅内的水突然沸腾的更加剧烈了,且砂锅上方出现大量白雾,请问这是为什么?
将砂锅装上水,放在燃气炉上加热,待锅内水沸腾之后,立即关掉燃气炉,发现锅内的水突然沸腾的更加剧烈了,且砂锅上方出现大量白雾,请问这是为什么?
水面上的”白气”是从水中跑出来水蒸气在空气中液化成小水滴的结果,用煤气灶对锅加热,里面的水持续沸腾时,周围的空气温度较高,气体不容易液化,当关上火后,周围空气温度降低,热的水蒸气容易液化.于是产生了大量的白雾.
这是因为本来燃气加热时,砂锅主要传热到水里,水气主要是无色地水蒸汽升腾;但当关掉燃气时,砂锅本身分子很大,质地很粗,内有很多气孔,散热很快,导致冷气进入锅内与蒸腾地水蒸汽结合,形成大量地白雾。“发现锅内的水突然沸腾的更加剧烈了”这又应该如何解释呢》?那是因为部分气体从砂锅底部进入锅内后,气体上浮,表现水泡很多,更加沸腾了。按这种说法的话,砂锅内壁(底部)由于质地粗糙存在气孔,那么,根据压强来判断,...
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这是因为本来燃气加热时,砂锅主要传热到水里,水气主要是无色地水蒸汽升腾;但当关掉燃气时,砂锅本身分子很大,质地很粗,内有很多气孔,散热很快,导致冷气进入锅内与蒸腾地水蒸汽结合,形成大量地白雾。
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每个砂锅一样一样的哈
因为砂锅有蓄热和远红外加热的特性,当停止火源加热后,砂锅本身的还在继续持续放热,当停火的的瞬间,反而是砂锅自身放热最大化的时候,所以会出现水沸腾和水汽现行