什么是亲水能力?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/15 16:45:57
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什么是亲水能力?
什么是亲水能力?
什么是亲水能力?
亲水能力,表面上看,是在水中溶解的能力.
水分子是极性分子,所以极性分子易溶于水.比如细胞膜的磷脂分子,脂肪那一头不能跟水相溶,有极性的磷酸集团和细胞外夜细胞内液接触.
有亲水基和憎水基
说那么多废话,给你举个例子,洗洁精,化学式,一头亲水,一头亲油。
和
主要是看该物质所携带的化学
。
比如说
:
的亲
是指
的化学特性,主要由其
决定。
看
所占的体积多少,多的
就强,反之,
也一样。
亲水的:
、
基、硫酸基、磷酸基、氨基、季铵基、含氧
、醚基、
其余的基本等都是疏水
。
而
和疏水...
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和
主要是看该物质所携带的化学
。
比如说
:
的亲
是指
的化学特性,主要由其
决定。
看
所占的体积多少,多的
就强,反之,
也一样。
亲水的:
、
基、硫酸基、磷酸基、氨基、季铵基、含氧
、醚基、
其余的基本等都是疏水
。
而
和疏水性的区别主要是和水的亲和性,以及在
中物质反应的难易程度以及反应基团的定位。
收起
什么是亲水能力?
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请问蛋白质、淀粉、脂肪和纤维素的亲水能力排序是怎样?
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