作业帮鸡化油是什么,一般在哪里有卖的?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/09/30 09:03:19
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鸡化油是什么,一般在哪里有卖的?
鸡化油是什么,一般在哪里有卖的?
鸡化油是什么,一般在哪里有卖的?
就是鸡油
把鸡油切成小块,放到开水锅里,就一直煮到水没有,有油出来的时候放入葱姜,再等油渣被炸成金黄色,把油渣捞出来,把油倒在器皿里,即可. (在操作的时候要不停的翻动,不要让它趴在锅上,会影响鸡油的质量,好鸡油炼出来冻起来的时候是雪白的,发黄的话就是活太大,或炼的时间太长了) 油渣不要浪费,可以炒菜如(大白菜,韭菜,都可以) .夏季最好在鸡油里加一些盐可以延长保质期.
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