作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/27 14:27:38
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主料：茄子 500克
调料：芝麻酱 50克 大蒜 25克 盐 10克 各适量
拌蒸茄泥的做法：
1.将茄子去把、去皮,切成1.5厘米厚的圆片,清水洗净.
2.将茄子片上蒸屉蒸烂(旺火约20分钟)；控去水分,码放汤盘内.
3.大蒜去皮捣成蒜泥,麻酱加水搅成粥状,加入细盐,浇至茄子片上,放蒜泥,拌均匀即可食用.