作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/25 10:13:36
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主料：母鸡 750克
调料：大葱 10克 姜 10克 料酒 15克 胡椒粉 3克 盐 5克 鸡油 40克 各适量
月母鸡的做法：
1.将母鸡开膛去除内脏,洗净剁成块；
2.鸡油切成块；
3.葱段、姜块均拍松；
4.炒锅烧热,下入鸡油熬化去渣,放入鸡块煸炒,加入水、料酒、胡椒粉、精盐烧开；
5.撇去浮沫,大火炖至鸡块熟烂即可.