需要什么原料,具体步骤是什么,
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/14 10:43:52
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主料:鸡 500克 白菜 250克
辅料:牛奶 150克 鸡蛋 75克
调料:味精 1克 盐 5克 荸荠粉 10克 猪油(炼制) 50克 各适量
鲜奶菜心鸡的做法:
1.将白条鸡收拾干净,摘去内脏及头爪.煮熟后,切成片.
2.将白摘去边叶菜心用沸水氽过,垫在盘底,上放鸡肉片,加入味精、精盐,用上汤淋过.
3.鲜奶与荸荠粉勾成稠芡,加熟猪油淋在鸡肉片上即成.