需要什么原料,具体步骤是什么,

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/29 03:32:56
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主料:小米 100克 栗子(熟) 150克
调料:桂花 3克 淀粉(豌豆) 50克 白砂糖 150克 各适量
西米栗子羹的做法:
1.先将小西米用冷水洗净,熟栗子肉切成指甲片.
2.将净锅置火上,加500克清水烧滚后,放入小西米,用勺不断轻轻推动,不使粘连,烧滚加入白糖,桂花,栗子片,再烧滚至小西米透明无白心时,用湿淀粉勾芡,起锅装入大汤碗便成.